Все, кто когда-либо был в Приэльбрусье, пробовал балкарские хычины. Это местное блюдо пользуется большой популярностью, как среди местных жителей, так и среди туристов. На курорте хычины можно купить практически в везде, в любой кафешке и в любом ресторане. Хычины ошибочно путают с пирогами или с блинами. Это совершенно другое блюдо, которое никого еще не оставляло
